Das Ziel ist es, eine gesunde vollaromatische Tomate für den heimischen Markt anzubauen. Der Knoblauchsländer Tomate e.V. ist ein Zusammenschluss von Knoblauchsländer Tomaten und Gurkenbetrieben, die alle unter den gleichen Bedingungen ihre Gewächshausprodukte produzieren und so in ihren Produkten die gleichen hohen Qualitätsmerkmale des Vereins erreichen.
Regionalmarke
Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke
Ja, die Initiative vermarktet unter einer (Regional-)marke.
Markenname
Franken Tomate
Gründungsjahr
2007
Kurzbeschreibung der Marke
Hinter der Marke Franken-Tomate steht eine Gruppe traditioneller Familienbertiebe aus dem Knoblauchsland. Die Marke zeichnet sich durch vollaromatischen Geschmack, regionale Liefernähe, hohe Sozialstandards in den Betrieben sowie durch hohes Fachwissen durch die Vielzahl der Betriebe aus.
Produktmanagement
Vermarktete Warengruppen Food
Salat/Gemüse Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Food-Bereich. Keine Angabe zu Non-Food-Produktgruppen.
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Non-Food-Bereich.
Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.
Regionalkriterien: Hauptzutaten aus der definierten Region komplette Erzeugung & Verarbeitung in der definierten Region komplette Vermarktung in der definierten Region Einsatz von regionalem Futtermittel Bio-Zertifizierung ohne Gentechnik artgerechte Tierhaltung unabhängiges Kontrollsystem faire Preise und Löhne kurze Transportwege Naturschutzkriterien
Kontrolle der Erzeuger
Ja
Externe Kontrolle
Durch ein externes Institut: Qualität aus Bayern, GLOBAL G.A.P.
Häufigkeit der Kontrollen
3-jähriger Turnus
Organisationsstruktur
Ja, die Initiative arbeitet im dualen Modell
Duales Modell:
Regionale Netzwerke von Erzeugern, Verarbeitern, Handwerkern, Händlern und Verbrauchern bilden
strategische Allianzen und generieren regionale Wertschöpfung innerhalb regionaler
Wirtschaftskreisläufe zum gegenseitigen Nutzen aller Beteiligten. Ideelle und wirtschaftliche
Gruppierungen arbeiten in der Allianz eng zusammen, um die Öffentlichkeit für die Unterstützung
einer nachhaltigen Regionalentwicklung zu gewinnen. Die ideellen Gruppierungen sind Ausdruck
eines bürgerschaftlichen Engagements im Sinne des Zieles zur Erhaltung der Lebensgrundlagen
in der jeweiligen Region.
Definition der Region
Bio-Anteil
