Allgemeine Informationen
Gastronomie-Regionalvermarktungsinitiative
Ebern
Bayern
sehr ländlich
Über die Initiative
| Rechtsform |
Interessengemeinschaft |
| Gründungsjahr |
2001 |
| Geschäftsführung |
|
| Anzahl Mitarbeitende |
|
| Finanzierung |
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| Anzahl Mitglieder |
30 |
Definition der Region
Landkreis Haßberge
Information zur Initiative
Die Direktvermarkter und Gastronomen aus dem Steigerwald und Haßberge arbeiten Hand in Hand zusammen, um das Beste aus der Region anzubieten.
Im Jahre 2001 gegründet, sind wir eine Kooperation von Direktvermarktern und Gastronomen, die aktiv zusammen arbeiten.
Regionalmarke
Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke
Ja, die Initiative vermarktet unter einer (Regional-)marke.
Markenname
Natürlich von Hier
Kurzbeschreibung der Marke
Es werden ausschließlich ökologisch wertvolle Lebensmittel und kerngesunde Produkte direkt aus dem heimischen Anbau für die Region Steigerwald und Haßberge erzeugt. Landwirte, Obstbauern, Fischer oder Winzer garantieren ehrliche und reine Erzeugnisse: Wild, Geflügel und Fleisch aus artgerechter, kontrollierter Aufzucht, Fisch aus heimischen Gewässern, bestes Korn, frisches Obst und Gemüse der Saison, ausgesuchte Weine, Liköre und Edelbrände.Das ist der Beitrag zur Wahrung der fränkischen Identität und Lebensart.
Vertrieb
| Anzahl der zugehörigen Erzeuger |
12 |
| Anzahl der zugehörigen Verarbeiter |
|
| Anzahl der gastronomischen Betriebe |
18 |
Logistik
Keine Angabe
Kriterien- und Kontrollsystem
Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.
Regionalkriterien:
Hauptzutaten aus der definierten Region
komplette Erzeugung & Verarbeitung in der definierten Region
komplette Vermarktung in der definierten Region
Einsatz von regionalem Futtermittel
Bio-Zertifizierung
ohne Gentechnik
artgerechte Tierhaltung
unabhängiges Kontrollsystem
faire Preise und Löhne
kurze Transportwege
Naturschutzkriterien
Kontrolle der Erzeuger
Ja
Externe Kontrolle
durch eine interne Kontrolle
Häufigkeit der Kontrollen
2-jähriger Turnus
Organisationsstruktur
Ja, die Initiative arbeitet im dualen Modell.
Name der Gruppierung: Interessengemeinschaft Natürlich von hier
