Allgemeine Informationen
Regionalvermarktungsinitiative
Goslar
Niedersachsen
sehr ländlich
Über die Initiative
| Rechtsform |
e.V. |
| Gründungsjahr |
1995 |
| Geschäftsführung |
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| Anzahl Mitarbeitende |
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| Finanzierung |
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| Anzahl Mitglieder |
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Bundeslandübergreifende Arbeit
Niedersachsen
Sachsen-Anhalt
Thüringen
Definition der Region
Der Harz wird als Verbandsgebiet des Harzer Tourismusverbandes definiert. Dies umfasst die Landkreise Goslar und Osterode am Harz in Niedersachsen, die Landkreise Harz und Mansfeld-Südharz in Sachsen-Anhalt sowie den Landkreis Nordhausen in Thüringen.
Information zur Initiative
Die magische Gebirgswelt bietet eine Vielzahl an kostbaren Produkten, traditionellem Handwerk und schmackhaften Spezialitäten. An der Regionalmarke „Typisch Harz“ sollen die Verbraucher diesebesondere Qualität von Produkten aus dem Harz erkennen können.
Regionalmarke
Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke
Ja, die Initiative vermarktet unter einer (Regional-)marke.
Markenname
Typisch Harz
Gründungsjahr
1995
Kurzbeschreibung der Marke
Bei der Vergabe des Labels wird darauf geachtet, dass neben den zu erfüllenden Kriterien die qualitative Wertigkeit des Produktes nach dem Grundsatz „Klasse statt Masse“ eine zentrale Rolle spielt.Grundsätzlich sind alle Betriebe dazu verpflichtet, die Philosophie und die Ziele der Regionalmarke aktiv zu leben. Alle Betriebe stammen aus der Region, sind häufig Familienbetriebe und identifizieren sich mit der magischen Gebirgswelt. Mit der Auszeichnung „Typisch Harz“ haben sich die Produzenten und Betriebe für das Harzer Qualitätsversprechen entschieden.
Produktmanagement
Vermarktete Warengruppen Food
Brotgetreide
Mehl/Mehlerzeugnisse
Brot/Kleingebäck
Salat/Gemüse
Obst
Rindfleisch
Kalbfleisch
Schweinefleisch
Lammfleisch
(Gehege)wild
Eier
Milch/Milcherzeugnisse
Raps-/Speiseöl
Honig
Feinsaure Delikatessen
Bier
Obstbrände/Spirituosen
Anteil Bioprodukte im Food-Bereich: 10 %
Keine Angabe zu Non-Food-Produktgruppen.
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Non-Food-Bereich.
Anzahl vermarkteter Einzelprodukte
250
Verkaufsschlager
Keine Angabe.
Vertrieb
| Anzahl der zugehörigen Erzeuger |
41 |
| Anzahl der zugehörigen Verarbeiter |
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| Anzahl der belieferten Verkaufsstellen |
|
Absatzwege
Lebensmitteleinzelhandel
Gastronomie
Direktvermarktung
Logistik
Keine Angabe
Kriterien- und Kontrollsystem
Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.
Regionalkriterien:
Hauptzutaten aus der definierten Region
komplette Erzeugung & Verarbeitung in der definierten Region
komplette Vermarktung in der definierten Region
Einsatz von regionalem Futtermittel
Bio-Zertifizierung
ohne Gentechnik
artgerechte Tierhaltung
unabhängiges Kontrollsystem
faire Preise und Löhne
kurze Transportwege
Naturschutzkriterien
Kontrolle der Erzeuger
Ja
Externe Kontrolle
durch eine Selbstverpflichtungserklärung
Die Kriterien sind online sichtbar unter
https://www.harzinfo.de/typisch-harz
Organisationsstruktur
Keine Angabe
