Allgemeine Informationen
Regionalvermarktungsinitiative
Bamberg
Bayern
eher ländlich
Über die Initiative
| Rechtsform |
Interessengemeinschaft |
| Gründungsjahr |
2004 |
| Geschäftsführung |
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| Anzahl Mitarbeitende |
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| Finanzierung |
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| Anzahl Mitglieder |
119 |
Definition der Region
Region Bamberg: Kerngebiet Stadt und Landkreis, Pufferzonen und angrenzende Gebiete der Naturräume Steigerwald, Mittelfränkisches Becken, Fränkische Schweiz, Itz-Baunach-Hügelland.
Information zur Initiative
Der Fachbereich Nachhaltige Entwicklung und das Büro für Nachhaltigkeit der Stadt Bamberg fördern die Nachfrage nach Produkten und Dienstleistungen aus der Region, um
- Arbeitsplätze bei uns zu sichern,
- die Vielfalt an regionalem Essen und Trinken zu erhalten,
- mittelständisches Handwerk und Dienstleistungen zu fördern,
- die attraktive Kulturlandschaft zu erhalten,
- eine umweltschonende und gentechnikfreie Produktion zu fördern,
- ein stärkeres Bewusstsein für regionale Wirtschaftskreisläufe zu schaffen,
- einen effektiven Klimaschutzbeitrag zu leisten,
- die Wertschöpfung in der heimischen Region zu behalten.
Regionalmarke
Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke
Ja, die Initiative vermarktet unter einer (Regional-)marke.
Markenname
Genussla
Kurzbeschreibung der Marke
Gemeinsam haben Stadt und Landkreis Bamberg zur Stärkung regionaler Wirtschaftskreisläufe die Regionalkampagne Genussla - Entdecke die Genusslandschaft Bamberg" ins Leben gerufen. Unter diesem Motto fördern der Fachbereich Nachhaltige Entwicklung und das Büro für Nachhaltigkeit der Stadt Bamberg die Nachfrage nach Produkten und Dienstleistungen aus der Region.
Produktmanagement
Vermarktete Warengruppen Food
Brotgetreide
Nudeln/Hartweizengrieß
Brot/Kleingebäck
Salat/Gemüse
Speisekartoffeln
Obst
Kräuter/Gewürze
Rindfleisch
Kalbfleisch
Schweinefleisch
Lammfleisch
Masthähnchen/Pute
(Gehege)wild
Fisch
Eier
Milch/Milcherzeugnisse
Raps-/Speiseöl
Essig
Honig
Fruchtaufstrich
Wurst
Saft/Saftschorlen
Bier
Wein
Sekt/Secco
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Food-Bereich.
Vermarktete Warengruppen Non-Food
Bäume
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Non-Food-Bereich.
Verkaufsschlager
Keine Angabe.
Vertrieb
| Anzahl der zugehörigen Erzeuger |
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| Anzahl der zugehörigen Verarbeiter |
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| Anzahl der belieferten Verkaufsstellen |
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Absatzwege
Lebensmitteleinzelhandel
Gastronomie
Direktvermarktung
Lebensmittelhandwerk
Großmarkt
eigene Verkaufsstellen/Hofladen
Wochen-/Bauernmarkt
Digitale Plattformen
Nutzung der REGIOapp
Ja, die Initiative nutzt die REGIOapp.
Eigene digitale Plattform
Ja, die Initiative bietet eine digitale Plattform.
Logistik
Keine Angabe
Kriterien- und Kontrollsystem
Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.
Regionalkriterien:
Hauptzutaten aus der definierten Region
komplette Erzeugung & Verarbeitung in der definierten Region
komplette Vermarktung in der definierten Region
Einsatz von regionalem Futtermittel
Bio-Zertifizierung
ohne Gentechnik
artgerechte Tierhaltung
unabhängiges Kontrollsystem
faire Preise und Löhne
kurze Transportwege
Naturschutzkriterien
Kontrolle der Erzeuger
Ja
Externe Kontrolle
durch eine Selbstverpflichtungserklärung
Die Kriterien sind online sichtbar unter
https://www.nachhaltiger-landkreis-bamberg.de
Organisationsstruktur
Keine Angabe
