Allgemeine Informationen
Regionalvermarktungsinitiative
Wiesental
Bayern
sehr ländlich
Über die Initiative
| Rechtsform |
Interessengemeinschaft |
| Gründungsjahr |
2010 |
| Geschäftsführung |
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| Anzahl Mitarbeitende |
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| Finanzierung |
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| Anzahl Mitglieder |
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Definition der Region
Fränkische Schweiz
Information zur Initiative
Der Bauernmarkt Forchheim bietet ein volles Sortiment von Frischwaren aus der Region an: Obst und Gemüse, Bauernbrot und Küchla, Honigspezialitäten, Bauernwürste und Wurstkonserven, Hofkäse und Milchprodukte, Forellen und Karpfen, Obstbrände und Charlemagner Apfelsekt.
Am 2. Freitag im September gibt es ein Marktfest Genießen wie Gott in Franken", wo jeder Stand Schmankerl bereit hält.
Wann & Wo :Am 2. und 4. Freitag im Monat von 09:30 Uhr bis 14:00 Uhr kommen die Stände auf den Paradeplatz in 91301 Forchheim. Für die Termine gibt es ein Terminkärtchen an den Ständen.
Regionalmarke
Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke
Nein, die Initiative vermarktet nicht unter einer (Regional-)marke.
Produktmanagement
Vermarktete Warengruppen Food
Brot/Kleingebäck
Salat/Gemüse
Speisekartoffeln
Obst
Rindfleisch
Kalbfleisch
Schweinefleisch
Lammfleisch
Fisch
Eier
Milch/Milcherzeugnisse
Honig
Fruchtaufstrich
Wurst
Saft/Saftschorlen
Sekt/Secco
Obstbrände/Spirituosen
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Food-Bereich.
Keine Angabe zu Non-Food-Produktgruppen.
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Non-Food-Bereich.
Verkaufsschlager
Bauernwürste, Forellen, Bauernbrot
Vertrieb
| Anzahl der zugehörigen Erzeuger |
9 |
| Anzahl der zugehörigen Verarbeiter |
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| Anzahl der belieferten Verkaufsstellen |
0 |
Absatzwege
Direktvermarktung
Wochen-/Bauernmarkt
Digitale Plattformen
Nutzung der REGIOapp
Ja, die Initiative nutzt die REGIOapp.
Eigene digitale Plattform
Ja, die Initiative bietet eine digitale Plattform.
Logistik
Keine Angabe
Kriterien- und Kontrollsystem
Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.
Regionalkriterien:
Hauptzutaten aus der definierten Region
komplette Erzeugung & Verarbeitung in der definierten Region
komplette Vermarktung in der definierten Region
Einsatz von regionalem Futtermittel
Bio-Zertifizierung
ohne Gentechnik
artgerechte Tierhaltung
unabhängiges Kontrollsystem
faire Preise und Löhne
kurze Transportwege
Naturschutzkriterien
Kontrolle der Erzeuger
Nein
Organisationsstruktur
Keine Angabe
